Nastavenie
Pálava 2024 z vinárstva Martin Pomfy je suché biele víno pochádzajúce z Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, konkrétne z modranského rajónu, z honu Noviny v obci Modra. Hrozno bolo spracované šetrne, s trojhodinovou maceráciou a použitím samotoku, čo vínu dodáva jemnosť a čistotu prejavu. Kvasenie prebiehalo 26 dní v nerezovej nádobe pri teplote 16 až 18 °C a následne víno vyzrievalo päť mesiacov na jemnom kvasinkovom sedimente bez premiešavania, pričom si zachovalo sviežosť aj štruktúru.
Detailné informácie
Charakteristika
biele
Cukornatosť
suché
Ročník
2024
Obsah alkoholu
13,5%
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Povinné polia
